WILDSCHWEIN

CABANOSSI

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Im Herzen ein Beißer, ist unsere Cabanossi aus Wildschweinfleisch etwas mehr. Heißgeräuchert, gebrüht, gereift und final nochmal luftgetrocknet, eignet sich die Cabanossi mit der typisch groben Oberfläche je nach Gusto als Beilage zu deftigen Eintöpfen oder zum snacken zwischendurch.