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Erdbeer-Basilikum-Ingwer Salsa - WILDER HEINRICH

Erdbeer-Basilikum-Ingwer Salsa

von MAZMEDIA | Mrz 3, 2021 | Saucen & Dips | 0 Kommentare

Erdbeer-Basilikum-Ingwer Salsa

Erdbeer-Basilikum-Ingwer Salsa

Eignet sich hervorragend als sommerlich-erfrischende Beilage oder als fruchtig-würziges Topping für deinen Wildburger.

Zutaten (für 2 Personen):

250g frische Erdbeeren
½ Limette (Bio)
½ TL Ingwer (frisch gerieben oder als Gewürz)
2 EL Balsamico-Essig
Frisches Basilikum
Salz und Pfeffer

Tomate-Mozzarella-Wild-Burger

So wird’s zubereitet:

Die Erdbeeren waschen – Größere Beeren vierteln, Kleinere halbieren. Das Basilikum klein hacken. Die Ingwer-Wurzel fein reiben, alternativ Ingwer-Gewürzpulver verwenden.
In einer separaten Schüssel den Balsamico-Essig zusammen mit Basilikum, Ingwer, dem Saft sowie dem Abrieb einer halben Limette und einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend die Erdbeeren mit dem Dressing vermengen und im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Salsa ihren Geschmack vollständig entfalten kann.

TIPP: Statt Ingwer harmoniert auch Chili wunderbar mit dieser Salsa!

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