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Bella Italia Wildburger

Wie wär‘s mal mit einem Wildburger italienischer Art?

Tomate Mozzarella Wild Burger

Zutaten:

für 2 Personen

  • 2 Burger Buns
  • 2 x 125g Wildschweinburger
  • 1 Handvoll Basilikum (oder Feldsalat)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 große Tomaten
  • 100g Mozzarella
  • Pesto

So wird’s zubereitet:

  •  Die Tomaten und den Mozzarella-Käse in Scheiben und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  • Die Burger Patties von beiden Seiten bei mittlerer direkter Hitze für ein paar Minuten grillen oder alternativ in der Pfanne braten. Auf das noch warme Patty die Mozzarella-Scheiben geben und schmelzen lassen
  • Zuerst das Mozzarella-Patty auf das Burger-Bun geben und mit Pesto bestreichen. Anschließend die Tomaten sowie die Zwiebelringe nach Belieben darauf verteilen. Mit frischem Basilikum das Werk vollenden und die Köstlichkeit italienischer Art genießen!

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