Bella Italia Wildburger
Bella Italia Wildburger
Wie wär‘s mal mit einem Wildburger italienischer Art?
Zutaten (für 2 Personen):
- 2 Burger Buns
- 2 x 125g Wildschweinburger
- 1 Handvoll Basilikum (oder Feldsalat)
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 große Tomaten
- 100g Mozzarella
- Pesto

So wird’s zubereitet:
- Die Tomaten und den Mozzarella-Käse in Scheiben und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Die Burger Patties von beiden Seiten bei mittlerer direkter Hitze für ein paar Minuten grillen oder alternativ in der Pfanne braten. Auf das noch warme Patty die Mozzarella-Scheiben geben und schmelzen lassen.
- Zuerst das Mozzarella-Patty auf das Burger-Bun geben und mit Pesto bestreichen. Anschließend die Tomaten sowie die Zwiebelringe nach Belieben darauf verteilen. Mit frischem Basilikum das Werk vollenden und die Köstlichkeit italienischer Art genießen!
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